あれこれきまぐれレビュー

新潟菓子工房『菜菓亭』の夏にぴったりの和洋菓子を紹介します。
甘いものが好きな自分は、見てるだけでヨダレがたれてきます。

おいしそ～。

夏にぴったりのオススメ和菓子を紹介

河川蒸気

３０年来多くの方から支持されている、菜菓亭の主力商品。
粒あずきに独自の工夫を加え仕上げた特製の和風クリームを加え、黒糖を練りこんだカステラ生地で包みました。

第25回全国菓子大博覧会 会長賞受賞！！年間７１０，０００販売。
新潟銘菓といえばこれ。
こだわりの厳選素材。なかなか手に入らない「幻の黒糖」と国内最高の粒あんに適した「国内産小豆」使ってます。


河川蒸気

カフェオレ大福

夏にぴったり。
あんことコーヒーって合うんです。
おいしいカフェオレ大福はいかがでしょうか？

【おいしさのひみつ】
選りすぐったコーヒー豆を深煎りに焙煎。
風味を閉じ込めたまますぐに生クリームなどと合わせるため、食べた時の風味がカフェオレです。

店長から皆様へ

全部で6個入りです。
コーヒー好きな私もびっくり！コーヒー餡と生クリームが大福にこんなに会うと思いませんでした。
コーヒーの苦さも生クリームとあんこの甘さで、かき消されてコーヒーの香りを残してコーヒーのうまみを感じさせてくれます！
意外に合うんです。
ぜひ、お試しくださいませ。

コーヒー大福

トマト大福

夏にぴったり。
トマトのおいしい季節が やってきました。
意外にあんこがあうトマトって・・甘さ控えめなミディトマトを白あんとつきたてのお餅で包みました。

トマト嫌いだった人が、このミディトマトだと食べられちゃいます！
だからこそ大福の素材にご用意しました！
ミディトマトは果肉がしっかり、味もしっかりしてます。
商品の特徴としては、ピンポン玉より少し大きく、色は輝く様な鮮紅色で、糖度も8～9度と甘く、皮も柔らかいので、口当たりの良いです。
フルーツトマトと呼ばれる部類に紹介されるそうです。

さらに大福になってますので、トマトが苦手な方でも、おいしく召し上がれます。

トマト大福

海の塩大福

天然塩を使った極みの品！
良質な素材と巧みな職人技がおいしく味わい深い大福を完成させました。

食べた時のしっとり感、滑らかな口どけと舌触り。
そして小豆の本来の味わいを活かすための天然塩を風味が特徴です。


海の塩大福